Введение

Уничтожить в зерне насекомых можно газовой дезинсекцией фосфином [1] или озоном [2]. Если вы хотите не только убить шестиногих, но и предотвратить в дальнейшем заражение зерна насекомыми, для этого есть проверенная временем исключительная технология – обработка зерна инсектицидами контактного действия [3-6]. В этой технологии ключевую роль играет инсектицид.

Поэтому нами выполнен цикл работ, нацеленных на создание биинсектицидного препарата, нормы расхода которого не превышают допустимые уровни действующих веществ в зерне и/или существенно снижают инсектицидную нагрузку на зерно. В результате исследования избирательной токсичности пиримифос-метила [7] и бифентрина [8] в отношении разных видов вредных насекомых предложен биинсектицид на их основе [9] и оптимизирован его состав [10, 11]. За свои уникальные свойства высокой биологической эффективности при небольшой норме расхода он получил название «Зерноспас».

Настоящее исследование выполнено с целью установить возможности Зерноспаса консервировать зерно против насекомых на длительный срок.

Методика исследований
В исследованиях использовали препарат Зерноспас, КЭ (400 г/л пиримифос-метила + 10 г/л бифентрина), разработанный в ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии.

В качестве биотестов использованы имаго шести основных видов насекомых – вредителей запасов (рисовый долгоносик Sitophilus oryzae L., амбарный долгоносик Sitophilus granarius L., зерновой точильщик Rhizopertha dominica F., малый мучной хрущак Tribolium confusum Duv., суринамский мукоед Oryzaephilus surinamensis L., короткоусый мукоед Laemophloeus ferrugineus Steph.).

Жуков выбирали из многолетних лабораторных культур без разделения на пол и возраст. Лабораторные культуры выращивали в термостатах при температуре (25±2) ºС. Насекомые прежде не имели контакта с пестицидами.

Для опытов брали зерно пшеницы 1У класса, которое доводили до влажности (14,5±0,5) %. Зерно в количестве по 10 кг слоем толщиной около 3 см опрыскивали водным раствором Зерноспаса в нормах расхода 2, 3, 4, 6 и 8 мл/т. Контрольное зерно обрабатывали чистой водой. Зерно тщательно перемешивали и после двухчасового подсыхания помещали внутрь бязевых мешков, которые укладывали в эксикаторы с пересыщенным раствором хлористого натрия, обеспечивавшим относительную влажность воздуха внутри эксикатора на уровне около 75 %, что поддерживало влажность зерна в течение всего эксперимента близкую к 15 %. Эксикаторы хранили в условиях комнатной температуры, которая в течение всего эксперимента колебалась в пределах 22-24 °С.

Ежемесячно в течение года от хранящегося обработанного и контрольного зерна отбирали пробы массой по 100 г в трех повторностях. Их помещали в пластмассовые стаканчики с герметичными крышками. В зерно подсаживали по 10 жуков всех шести видов насекомых и хранили в термостатах при температуре (25 ± 2) ºС. Через 7 суток проверяли состояние насекомых в контроле и в опыте. Для каждого варианта опытов рассчитывали количество мертвых и парализованных жуков в процентах в среднем из трех повторностей.

Результаты исследований
В таблице 1 приводим результаты оценки состояния жуков рисового долгоносика через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом в различных нормах расхода. Из них можно заметить, что Зерноспас в норме расхода 2 мл/т обеспечивает полное уничтожение жуков рисового долгоносика в зерне. Однако последействие его распространяется на период не более 1 месяца. С увеличением нормы расхода до 3, 4, 6 и 8 мл/т длительность защиты зерна от рисового долгоносика неуклонно возрастает и достигает 4, 8, 12 и 12 месяцев соответственно.

Таблица 1 — Состояние жуков рисового долгоносика через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом

В таблице 2 показываем результаты оценки состояния жуков амбарного долгоносика через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом в различных нормах расхода. Видно, что Зерноспас в норме расхода 2 мл/т обеспечивает полное уничтожение жуков амбарного долгоносика в зерне. Однако последействие его, как и в случае с рисовым долгоносиком, распространяется на период не более 1 месяца. С увеличением нормы расхода до 3, 4, 6 и 8 мл/т длительность защиты зерна от амбарного долгоносика постепенно увеличивается и составляет 2, 2, 8 и 12 месяцев соответственно.

В таблице 3 приводим результаты оценки состояния жуков зернового точильщика через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом в различных нормах расхода. Следует заметить, что Зерноспас отличается существенно большей биологической активностью в отношении жуков зернового точильщика, нежели против зерновых долгоносиков. В нормах расхода 2, 3, 4, 6 и 8 мл/т Зерноспас обеспечивает защиту зерна от зернового точильщика в течение не менее 4, 9, 12 и 12 месяцев соответственно.

Таблица 2 — Состояние жуков амбарного долгоносика через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом

Таблица 3 — Состояние жуков зернового точильщика через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом

В таблице 4 приводим результаты оценки состояния жуков малого мучного хрущака через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом в различных нормах расхода. Можно заметить, что биинсектицид в норме расхода 2 мл/т обеспечивает полное уничтожение жуков малого мучного хрущака в зерне сразу после обработки. Однако Зерноспас в этой норме расхода не обладает последействием на жуков малого мучного хрущака. С увеличением нормы расхода до 3, 4, 6 и 8 мл/т длительность защиты зерна от малого мучного хрущака возрастает и достигает 1, 1, 1 и 3 месяцев соответственно. После трех месяцев биологическая активность остатков Зерноспаса в отношении жуков малого мучного хрущака постепенно падает.

Таблица 4 — Состояние жуков малого мучного хрущака через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом

В таблице 5 показываем результаты оценки состояния жуков суринамского мукоеда через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его биинсектицидом Зерноспас в различных нормах расхода. Следует заметить, что Зерноспас отличается значительной биологической активностью в отношении жуков суринамского мукоеда. В нормах расхода 2, 3, 4, 6 и 8 мл/т остатки Зерноспаса в зерне обеспечивают защиту зерна от заражения суринамским мукоедом в течение не менее 1, 3, 7, 12 и 12 месяцев соответственно.

В таблице 6 приводим результаты оценки состояния жуков короткоусого мукоеда через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом в различных нормах расхода. Полученные нами данные свидетельствуют о крайне высокой природной чувствительности жуков короткоусого мукоеда к Зерноспасу. В отличие от жуков других видов насекомых, уже при норме расхода Зерноспаса 2 мл/т мы наблюдаем полную смертность жуков короткоусого мукоеда в течение не менее 12 месяцев в обработанном зерне.

Подытоживая результаты экспериментальных исследований, можно предложить режимы дезинсекции и консервирования зерна Зерноспасом, показанные в таблице 7. Они показывают, что для практических целей обработки зерна целесообразно рекомендовать Зерноспас в нормах расхода в пределах от 3 мл/т до 8 мл/т. При этом, норму расхода 3 мл/т следует рекомендовать для целей дезинсекции зерна, а норму расхода 8 мл/т надо применять, когда зерно требуется законсервировать против поражения насекомыми на длительный срок.

Таблица 5 — Состояние жуков суринамского мукоеда через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом

Таблица 6 — Состояние жуков короткоусого мукоеда через 7 суток после подсадки их на зерно пшеницы в разные сроки после обработки его Зерноспасом

Таблица 7 — Режимы дезинсекции и консервирования зерна Зерноспасом при оценке эффективности через 7 суток после попадания жуков в зерно

При указанных режимах нормы расхода действующих веществ пиримифос-метила (1,2 мг/кг) и бифентрина (0,003-0,008 мг/кг) значительно меньше их МДУ в зерне (7 мг/кг и 0,5 мг/кг для пиримифос-метила и бифентрина соответственно). Поэтому, при необходимости, после обработки Зерноспасом зерно можно сразу же направлять для использования по прямому назначению.

Литература
1. Закладной, Г. А., Желтова, С. А. Биологические основы применения фосфина для борьбы с насекомыми-вредителями хлебных запасов // Сб. науч. тр. ВНИИЗерна и продуктов его переработки. Совершенствование методов оценки и качество зерна и зернопродуктов. – М., 1987. – Вып. 109. – С. 87-93.
2. Закладной, Г. А., Саеед, Е. К. М., Когтева, Е. Ф. Биологическая активность озона в отношении вредителей зерна – рисового долгоносика и амбарного долгоносика // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 4. — С. 59-61.
3. Закладной, Г. А., Саулькин, В. И., Васильев, А. Н., Желтова, С. А. и др. Новые способы дезинсекции зерна. Обзорная информация. Серия: Элеваторная промышленность. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР. – 1982. – 57 с.
4. Закладной, Г. А., Соколов, Е. А., Когтева, Е. Ф., Чирков, А. М.  Путеводитель по вредителям хлебных запасов и «Простор» как средство борьбы с ними. – М.: Изд-во МГОУ. – 2003. — 107 с.
5. Закладной, Г. А. Вредители хлебных запасов. Рекомендации научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки. [Текст] : Приложение к ж. «Защита и карантин растений». — 1999. — № 8. — 16 с.
6. Закладной, Г. А. Вредители хлебных запасов. Изд. второе, дополненное [Текст] // Приложение к ж. «Защита и карантин растений». — 2006. — № 6. — 24 с.
7. Закладной, Г. А. Биологическая оценка пиримифос-метила как средства дезинсекции зерна [Текст] / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин, А. В. Влащенко // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна: монография к 85-летию ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. – М., 2014. – С. 290-297.
8. Закладной, Г. А. Биологическая оценка бифентрина как средства дезинсекции зерна [Текст] / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин, А. В. Влащенко // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна: монография к 85-летию ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. – М., 2014. – С. 298-303.
9. Закладной, Г. А. Формирование биинсектицида и исследование его как средства дезинсекции зерна [Текст] / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин, А. В. Влащенко // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна: монография к 85-летию ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. – М., 2014. – С. 304-313.
10. Закладной, Г. А. Реакция некоторых Сoleoptera – основных вредителей зерна на совместное действие пиримифос-метила и бифентрина [Текст] / Г. А. Закладной // Энтомологическое обозрение. – 2014. – Вып. 93, № 3. – С. 527-531.
11. Zakladnoy G. A. The response of some main coleopteran pests of grain to a joint action of pirimiphos-methyl and bifenthrin // Entomological Review. — 2015. — 95 (1). — С. 28-30.